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Belletomate de type beefsteak, d'environ 200 g, productive, résistanteà l'éclatement, à la saveur douce et aromatique. Les fruits,bien accrochés, commencent d'un étonnant bleu-violet là lesoleil frappe la peau grâce à la haute teneur en anthocyane(antioxydant), puis tournent au rouge.

PMG: 3 à 4 g.

Descriptif

Belletomate mi-précoce de type beefsteak, denviron 200 g, productive,résistante à léclatement, à la saveur douce et aromatique. Lesfruits, bien accrochés, aplatis, peu côtelés commencent dunétonnant bleu-violet puis tournent au rouge. Plante résistante,riche en anti-oxydants.

vitamineK, le potassium et le folate. Ces nutriments sont importants pour lebon fonctionnement du système immunitaire, la santé des os, lavision et dautres processus biologiques dans le corps.

2.Antioxydants : La tomate est riche en antioxydants, tels que lelycopène, la bêta-carotène, la vitamine C et la vitamine E, quiaident à protéger les cellules du corps contre les dommages causéspar les radicaux libres. Les antioxydants peuvent contribuer à laprévention de certaines maladies chroniques, comme les maladiescardiovasculaires et certains cancers.

3.Hydratation : La tomate est composée en grande partie deau (environ94%), ce qui en fait un aliment hydratant pour le corps. Elle peutaider à maintenir un bon équilibre hydrique et contribuer àlhydratation générale de lorganisme.

4.Fibres : La tomate est une source de fibres alimentaires, ce qui peutcontribuer à une digestion saine, à la satiété et à larégulation du taux de sucre dans le sang. Les fibres peuventégalement aider à maintenir la santé du côlon et à réduire lerisque de certaines maladies, comme les maladies cardiovasculaires etle diabète de type 2.

5.Faible en calories : La tomate est un aliment peu calorique, ce quien fait un excellent choix pour les personnes qui cherchent à perdredu poids ou à maintenir un poids santé. Elle est également unajout sain à un régime alimentaire équilibré et peut êtreconsommée en grande quantité sans ajouter de nombreuses calories.

6.Propriétés anti-inflammatoires : Certains composés présents dansla tomate, tels que le lycopène et la vitamine C, ont des propriétésanti-inflammatoires. Ils peuvent contribuer à la réduction delinflammation dans le corps, ce qui peut être bénéfique pour lasanté générale, notamment en ce qui concerne la santé cardiaqueet la prévention de certaines maladies chroniques.